Este martes 6 de septiembre regresa “La Noche de la Pizza y la Empanada” en todo el territorio argentino. La nueva edición del evento que se viene instalando anualmente promete importantes beneficios para quienes deseen disfrutar de la jornada gastronómica.
Una noche para volver a enamorarse de las comidas típicas
Si de gastronomía y cultura argentina hablamos, es imposible eludir a las pizzas y las empanadas en sus versiones clásicas y sus variedad de gustos y opciones.
Si bien, las pizzas están popularizadas en todo el mundo, en Argentina suma una connotación especial debido a la enorme influencia de las inmigraciones italianas radicadas en el país.
La riqueza gastronomica de un país es un patrimonio invaluable que identifica y une a personas desconocidas entre sí y con diferencias generacionales bajo una insignia de arraigo que los envuelve.
Así como las colectividades italianas instaladas en Argentina mantienen vivas las tradiciones y costumbres que forman parte de una integración e identificación patrimonial intangible.
Con el paso del tiempo, las pizzas y las empanadas fueron incorporando nuevos ingredientes y debates culinarios que también forman parte del gen argentino. Muchas veces se discute la incorporación de ananá a las pizzas, o las pasas de uva a las empanadas. Y hay respuestas y debates interminables y para todos los gustos.
También, las formas de presentación de las pizzas y las empanadas varía en toda la gastronomía argentina. Recursos como repulgues, tamaños, marcas especiales, formas, todos los elementos se utilizan para acompañar la experiencia de reencontrarse con los platos típicos.
Esta identidad híbrida italo-argentina dónde incluso la comida puede ser la excusa del encuentro familiar o con amigos en mesas grandes, celebra una noche dónde estamos invitados a revalorizar la gastronomía local al tiempo, de tener una posibilidad de cortar la semana para reunirse con seres queridos.
La noche de La Pizza y la Empanada se realiza en todo el país
Como sucedió por ejemplo, en el evento del año pasado, se tratará de una sola jornada.
Nuevamente la organización está a cargo de la Asociación Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la Argentina (APPYCE), su escuela profesional y BA Capital Gastronómica (GCBA).
Se espera una gran convocatoria y beneficios ofrecidos desde los locales adheridos a la propuesta.
La promoción del evento La “Noche de la Pizza y la Empanada” es continua desde hace varios días y los organizadores invitan a descargar una aplicación para conocer mejor los puntos comerciales de los comercios adheridos
En tanto, si bien se trata de una jornada única, algunos negocios podrían extender las ofertas y promociones durante el transcurso de toda la semana.
¿Qué locales están adheridos en mi ciudad?
Este evento, no sólo se realiza en la ciudad de La Plata, sino que se extiende la propuesta a todo el país. Por ende, las autoridades que organizaron esta jornada, difundieron un mapa interactivo que permite conocer cuales son los distintos comercios adheridos, tal como sucedió en la edición del año pasado.
